Питание

Приказы по питанию на 2025/2026 учебный год:

Необходимость серьезно заниматься формированием культуры здоровья в системе общего образования обусловлена рядом объективных причин:

фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период;

в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности;

школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровье сберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание.

«ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ» ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

раскрыть » / « свернуть

Совет по питанию

раскрыть » / « свернуть

О создании и функционировании Совета по питанию

Комплекс мер

государственного учреждения образования

«Средняя школа № 1 г. Кричева» по организации питания обучающихся на 2025/2026 учебный год

№ п/п	Мероприятие	Сроки	Ответственный
	Проведение текущего ремонта на пищеблоках и обеденных залах	Июнь-август 2025	Заместитель директора по ХР Ковалева Л.И., работники столовой
	Укрепление материально-технической базы пищеблоков, модернизация, приобретение и установка технологического оборудования	В течение года	Заместитель директора по ХР Ковалева Л.И.
	Инструктивно-методическое совещание с классными руководителями по вопросам организации школьного питания, освобождения от уплаты за питания, ознакомление с Методическими рекомендациями по организации питания в учреждениях образования в 2025/2026 учебном году	Август 2025	Директор Журовская Т.А.
	Сбор документов на освобождение от уплаты за питание	Июль-август 2025	Педагог социальный Новикова Е.А.
	Анализ организации школьного питания за 2024/2025 учебный год	Август 2025	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Организация работы Совета по питанию, бракеражных комиссий	До 31.08.2026	Директор Журовская Т.А.
	Размещение на сайте учреждения образования актуальной нормативной правовой и другой информации по организации питания, формированию культуры здорового питания.	Постоянно	Заместитель директора по УР Супареко Ж.В.
	Участие в проекте «Школа – территория здоровья»	2025/2026 учебный год	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Организация факультативного занятия «Домашняя кулинария» в 8 классе	До 31.05.2026	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Просмотр видеороликов о здоровом питании в рамках шестого школьного дня	Постоянно	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Проведение тематических классных часов, в т.ч. с привлечением медицинских работников	Постоянно	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Проведение мастер-классов по приготовлению блюд на уроках обслуживающего труда	1 раз в четверть в каникулярное время	Учитель обслуживающего труда Лукьянец С.А.
	Изучение отдельных аспектов здорового питания в рамках «Родительского университета»	1 раз в четверть	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Вовлечение родителей во внеклассные мероприятия по формированию культуры здорового питания в школе и семье	Постоянно	Классные руководители
	Мониторинг удовлетворённости учащихся школьным питанием, изучение мнения (анкетный опрос) законных представителей по вопросам питания	Октябрь 2025, апрель 2026	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В.
	Рассмотрение вопросов организации питания на совещаниях при руководителе	Ноябрь 2025, май 2026	Директор Журовская Т.А.
	Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований к содержанию помещений (пищеблоки, обеденные залы, овощехранилища, инвентаря, посуды), соблюдение работниками столовой правил производственной санитарии, условий и сроков хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с программой производственного контроля	Постоянно	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по ХР Ковалева Л.И., Заведующий столовой Голярко Н.В., Совет по питанию, бракеражные комиссии, медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Участие в вебинарах, семинарах по вопросам организации питания в учреждении образования, организованных МГИРО	В течение года	Директор Журовская Т.А., Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заведующий столовой Голярко Н.В., повара Новикова Т.А., Ковальцова С.А., Довгалёва С.Г.

План

работы Совета по питанию государственного учреждения образования «Средняя школа № 1 г. Кричева»

на 2025/2026 учебный год

№	Мероприятие	Месяц	Ответственный
	Создание Совета по питанию, распределение обязанностей. Создание комиссии по рассмотрению заявлений законных представителей учащихся о предоставлении бесплатного питания на 2025/2026уч.г. Разработка и утверждение плана работы на 2025/2026уч.г. Изучение новых нормативных документов. Составление графика приема пищи уч-ся 1-4, 5-11 классов, графика дежурства учителей в столовой на 1 полугодие 2025/2026 уч.г. Контроль за работой комиссии по рассмотрению заявлений законных представителей учащихся льготных категорий о предоставлении бесплатного питания в текущем учебном году (в 5-дневный срок)	август, до 31.08.2025 в течение года	Директор Журовская Т.А.
	Участие членов Совета по питанию в общешкольном родительском собрании 25.09.2025. Контроль выполнения норм питания (мясо, рыба, молоко, творог, яйцо, сыр, фрукты, соки, овощи). Уроки здорового питания. Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за сентябрь. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	сентябрь	Директор Журовская Т.А., Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б.
	Рейд-проверка: Соблюдение санитарно-гигиенических требований в школьной столовой. Культура поведения учащихся в школьной столовой. Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за октябрь. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	октябрь	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Контроль вложения продуктов при приготовлении пищи и выхода блюд по меню, осуществление С-витаминизации. Контроль выполнения норм питания (мясо, рыба, молоко, творог, яйцо, сыр, фрукты, соки, овощи). Беседа с учащимися 1-4 классов «Этикет питания». Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Подготовка вопроса об организации питания как одной из форм укрепления и сохранения здоровья подрастающего поколения на совещание при руководителе. Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за ноябрь. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	ноябрь	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Контроль качества продуктов, условий их хранения и сроков реализации. Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за декабрь. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	декабрь	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Рейд-проверка: Соответствие дневного рациона питания двухнедельному. Мониторинг культуры поведения учащихся в столовой. Контроль дежурства учителей в школьной столовой. Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Составление графика приема пищи учащимися 1-4, 5-11 классов, графика дежурства учителей в столовой на 2 полугодие 2025/2026уч.г. Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за январь. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	январь	Директор Журовская Т.А., Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Контроль выполнения норм питания (мясо, рыба, молоко, творог, яйцо, сыр, фрукты, соки, овощи). Санитарное состояние производственных, бытовых помещений. Тематические часы с учащимися 5-11классов «Здоровое питание – основа здоровья». Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за февраль. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	февраль	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Контроль за ведением педагогическими работниками школы пропаганды здорового питания среди учащихся и родителей. Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием. Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за март. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	март	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
	Контроль выполнения норм питания (мясо, рыба, молоко, творог, яйцо, сыр, фрукты, соки, овощи) Анкетирование учащихся по вопросам удовлетворенности организацией питания в школе. Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц и обсуждение планов работы на следующий месяц. Составление справки по результатам работы за апрель. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	апрель	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.
10.	Анкетирование учащихся и законных представителей «Ваши предложения на следующий год по организации школьного питания» Анализ выполнения норм питания за II полугодие Анализ охвата учащихся 5-11 классов горячим питанием Заседание Совета по питанию с целью подведения итогов работы за месяц. Составление справки по результатам работы за май. Составление отчета о работе Совета по питанию за 2025/2026уч.г. Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа)	май	Заместитель директора по ВР Шевкунова М.В., Заместитель директора по УР Савченко С.Б. Медицинская сестра Чуйкова М.И.